Скачайте форму журнала Контроль стекла и пластика. Требование по ведению такого журнала есть во всех системах менеджмента пищевой безопасности, в чек-листах торговых сетей.
Подробнее о методах управления пищевой безопасности читайте в нашей публикации Пищевая безопасностьПищевая безопасность. Контроль стекла и пластика.
Ваш эксперт.